Merhaba arkadaşlar 🙂 Bugünde sizlere Pierogi hakkında bilgi vermek istedim!
Büyük ihtimalle Erasmus nedeniyle Polonya’dasın ve acıktın. Markete gittin Pierogi yazan değişik değişik şeyler gördün.
Kimisi meyveli, kimisi peynirli, kimisinin üstünde kayısı var ama anlam veremiyorsun ne olabilir? diye. Hatta bir tanesi var ki karışık, dipnot vereyim domuz etlidir kendisi 😀 Favorim ise patateslidir.
Ürünü alırken içindekiler kısmına dikkat ediniz bilmeyenler için; wieprzowina veya wieprzowe diye geçer domuz eti Lehçe dilinde.
Türkçe de Piruhi diye geçen bu yemeği hiç duymamıştım fakat Polonya’da açken yapılabilecek ve makarnaya kıyasla kat ve kat güzel bir üründür benim için.
Pierogi yani Piruhi un, yumurta, tulum peyniri, tereyağı, et suyu ve ceviz içinden yapılan bir hamur yemeğidir. Pirohi, piruhi ve piruşki Rusça kökenli bir kelimedir. Bir çeşit mantıdır. Osmanlı mutfağında yer alır diye söylüyor bize Wiki makalesi.
Yağda kızartabileceğiniz gibi haşlaması çok daha güzel ve pratik oluyor kahvaltı için öneririm.
Bulabileceğiniz yer diye belirtmem gerekirse her yerde var.
E. Leclerc den tut Biedronka, Lidl, Carrefour veya Top Market gibi yerlerde bulabilirsiniz.
Afiyet Olsun! der ve yazıyı bitiririm. 😀
O değilde canım çekti. Gitmeme şafak sayarken, burnumda tüten Pierogi için son 1 ay derken, bileti erteleyip, son 2 ay kaldığını belirteyim gitmem için.
Alın bu da size birkaç Pierogi resmi 😀
